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Bayahibe est un petit village situé dans le sud-est à découvrir en République Dominicaine, à 10 kilomètres de la Romana. Sa population est de 20 000 habitants.
Cette sublime destination balnéaire est propice aux escalades sportives, à la pêche au gros, à la promenade à cheval ou en buggy et à la plongée sous-marine.
Les hôtels réunissent toutes les commodités nécessaires à l’embellissement d’un séjour all inclusive à Bayahibe. Cette magnifique cité considérée comme un lieu de découvertes inoubliables renferme un grand nombre d’hôtels.
La finesse de la gastronomie ne laisse personne indifférent. En effet, on découvre une grande diversité de plats typiques qui rendent le séjour inoubliable. Il s’agit entre autres du sancocho (ragoût à base viande de bœuf), du Moro (haricots, riz et viande en ragoût), de l’asopao (soupe de riz, poulet, tomate et coriandre) et du pica Pollo (morceaux de poulet frits).
Les desserts sont composés de confiture de lait ou de confiserie à la noix de coco. Concernant la boisson, on a le mamajuana, un produit auquel on attribue des pouvoirs aphrodisiaques et la vitamine R qui est le rhum local.
La plage principale est un superbe endroit qui pousse à faire un voyage tout compris à Bayahibe. Elle est bordée de palmiers de barques colorées, de magnifiques maisons de pêcheurs peintes en bleu, vert, rose et d’une sublime église en bois peinte en vert.
Elle est entourée d’une végétation luxuriante composée de cactus et diverses plantes. Les eaux cristallines bordées de sable doré servent de point de départ pour des excursions à destination de Saona et de Catalina. Cette plage est très prisée par les amateurs de baignade et de plongée sous marine.
La grotte del Puente est une merveille située à l'entrée du parc de l'Est. Elle est réputée pour ses sentiers facilement accessibles et pour ses magnifiques stalactites et stalagmites.
Le parc national de l’est est un vaste espace de 42.000 hectares qui conserve une grande biodiversité terrestre et marine avec des mangroves. On y observe également de nombreuses espèces d'oiseaux, des mammifères terrestres (Solenodonte et Jutia) et marins (lamentins et dauphins), des plantes et des arbres.
Au cours d’un séjour tout inclus à Bayahibe, il est impératif de visiter la grotte des merveilles qui se trouve à plus de 25 mètres sous terre entre les rivières Soco et Cumayasa. Elle est réputée pour ses magnifiques peintures rupestres composées de 482 œuvres Tainos. On y accède par des escaliers et la remontée se fait en ascenseur. Notons que l’entrée est payante.
Padre Nuestro est un sentier archéologique et écotouristique qui permet d’apercevoir la flore du parc, les grottes submergées et les sources d'eau douce de la région.
Marion
Spécialiste zone Caraïbes
Puerto Plata, Republique DominicaineSamana, Republique Dominicaine
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